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Poivron Vert

Ratatouille

Poivron Vert

Les 2 pièces

2,80€

Prix vip : 2,38€

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Appartenant à la famille des Solanaceae, le poivron vert est un légume qui se distingue par sa richesse en nutriments. Il possède un panel de minéraux et de vitamines qui favorisent la fonction immunitaire. Le poivron vert est aussi réputé pour son effet antioxydant pour protéger les cellules contre les dommages oxydatifs nocifs. Source de fibres, il facilite la digestion et stimule la santé intestinale. La consommation de ce légume est également bénéfique pour le cœur et les yeux.

Le poivron vert se déguste à la fois cru et cuit. Farci, mariné ou grillé, ce légume entre dans la confection de plusieurs recettes. Le poivron vert est incontournable dans la préparation de ratatouille. Vous pouvez aussi réaliser des coulis, une sorte de plat à base d’œufs comme la Chakchouka. N’oubliez pas de réaliser une recette de clafoutis tomate-poivron.

Par ailleurs, le poivron se marie parfaitement avec du blanc de poulet, du chorizo et des merguez. Sachez qu’il peut être accompagné avec d’autres légumes tels que l’avocat, la tomate, l’aubergine ou encore les pommes de terre. Vous avez également l’occasion de réaliser le fameux « ajvar » avec du poivron vert. Il s’obtient à partir du piment et d’ail que l’on mélange parfois avec de l’aubergine.


Conditionnement poids : le lot

Conditionnement lot : Les 2 pièces

Prix au Kg : 7.50€

Origine : Hollande

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