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Endive Extra France

Salades

Endive Extra

Entre 2 et 3 pièces, 600g minimum

1,80€

Prix vip : 1,53€

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L'endive extra est un légume star des assiettes françaises crue comme cuite ! L'endive extra est un légume typique cultivé dans le Nord de la France étonnant de polyvalence à la fois pour ses saveurs mais aussi pour son utilisation en cuisine. Sa texture est à la fois d'un croquant extrême consommée crue en salade ou braisée,  elle se révèle aussi d'un fondant intense une fois cuite à l'eau. Son goût crue se révèle extrêmement frais avec une pointe d'acidité très agréable, qui s'accommodera parfaitement à une excellente vinaigrette à la moutarde, cuite l'endive extra révèle une rondeur en bouche ponctuée d'une légère note d'amertume singulière et tout aussi agréable. On appréciera ainsi la cuisiner en gratin comme les traditionnelles endives au jambon ou bien juste passée au four.


Conditionnement poids : 600g min.

Conditionnement lot : Entre 2 et 3 pièces, 600g minimum

Prix au Kg : 3,60 €

Origine : France

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