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Piment Vert

Legumes divers

Piment Vert

Les 500g minimum

3,50€

Prix vip : 2,98€

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Le piment existe en plusieurs catégories qui se diffèrent de leur forme, de leur couleur et de leur intensité. En cuisine, ce condiment s’ajoute dans les plats pour relever leur saveur. Originaire de l’Amérique du Sud et du Pérou, il se cultive dans toutes les régions chaudes. C’est une plante dense de 30 à 1,50 cm, se tenant sur une tige épaisse à feuillage ovale et pointu. La fleur du piment se colore en blanc, en violet, en vert ou en orange, selon les espèces. Ses fruits sont de petites tailles, creuses et remplies de graines. L’intensité du piment se mesure entre 1 à 10 sur l’échelle de Scoville. Il possède une action antioxydante, contient des vitamines E, C et B6. Le condiment s’enrichit également de fer, de magnésium et de cuivre. Dans la variété des piments, on trouve le piment vert, très utilisé dans beaucoup de recettes. Il se consomme frais, séché ou en poudre. Le piment vert apporte une saveur piquante aux marinades, aux sauces et aux mijotés. Il peut également se mélanger à d’autres épices pour concocter des recettes de viande, de poisson ou des pâtes. Ce type de piment ramène un goût de poivron dans les plats.


Conditionnement poids : 500g min.

Conditionnement lot : Les 500g minimum

Prix au Kg : 4.86 €

Origine : Maroc

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