Bresaola Punta D'Anca Levoni

Le paquet de 80g

6,80€

Prix vip : 5,78€

La bresaola est à ce jour la seule charcuterie fabriquée à 100% à partir de boeuf en Italie. La viande de boeuf est sélectionnée dans la pointe de la hanche puis taillée, salée et séchée. On reconnait la bresaola par sa vive couleur rouge. Au goût délicatement fumé et salé, elle est gustativement semblable à la viande des grisons. La bresaola est reconnue pour son succès à l'apéritif et pour son pauvre taux de gras pour une charcuterie. Elle fait donc partie des charcuteries maigres avec la noix de jambon par exemple et se veut aussi riche en protéines. La bresaola est idéale tranchée finement pour accompagner une salade ou bien pour former des bouchées apéritives au cure-dents avec des fromages relevés italiens comme le parmesan ou du pecorino et des olives.

Conditionnement poids : 80g

Conditionnement lot : Le paquet de 80g

Prix au Kg : 68,75 €

Origine : Italie