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Encre De Seiche

Epicerie fine

Encre De Seiche

Le pot de 90g

7,50€

Prix vip : 7,50€

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L'Encre de Seiche de l'épicerie fine Baron et Chassaing est le colorant naturel star des plats gastronomiques teintés de noir ! Directement extrait de la seiche puis séché en fine poudre dans une conserverie familiale en Bretagne, l'encre de seiche possède un très léger goût iodé peu marqué, mais son utilisation en cuisine aujourd'hui est surtout due à son très fort pouvoir colorant noir 100% naturel. Très utilisée pour la gastronomie italienne, quelques cuillères à café d'encre de seiche suffiront pour colorer vos pâtes, risottos, poissons et fruits de mer d'un noir pur et brillant, on s'en sert aussi pour réaliser des gâteaux salés ou bien même des pâtisseries. A vous les plats monochrome noir pour épater vos convives comme les grands chefs ! A conserver au sec.


Conditionnement poids : 90g

Conditionnement lot : Le pot de 90g

Prix au Kg : 75 €

Origine : France

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