Le Melon Garni Italien

Un délicieux Melon frais et garni à l'italienne d'un mélange sucré salé qui sent bon l'été ça vous dit ? on vous donne la recette aujourd'hui avec Toc Toc Gourmet !

Notre melon garni italien, servi très frais, est une entrée idéale et toute en fraîcheur pour démarrer un repas d'été au soleil avec gourmandise, en plus d'être super joli, c'est une recette d'une simplicité absolue à réaliser en seulement quelques minutes ! à réaliser pour ravir tous vos convives pour toutes les occasions de repas.

Les Ingrédients :

- 1 Melon

- 2 à 3 Cuillères à soupe d'Huile d'Olive extra vierge

- 1 à 2 Mozzarella

- 1 à 2 Barquettes de Tomates Cerises de votre choix

- 2 Cuillères à café de sel et de poivre

- 1 Bocal d'Olives de Kalamata Bio

- 2 Bottes de Basilic Frais

- 1 Plaquette de Jambon Cru Ibérique Bellota

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La Recette en Vidéo :

La Recette en Etapes :

étape 1 : Découper le chapeau du Melon vers le haut (Veillez à le placer la veille de la recette au frigo pour plus de fraîcheur en bouche au moment de servir, la chair du melon sera également plus facile à extraire !)

étape 2 : A l'aide d'une cuillère sphériques à billes, creusez le chair du melon pour former de jolies petites sphères de melons, puis grattez le reste de la chair et des pépins pour le vider et ainsi transformer votre melon en un beau récipient naturel !

étape 3 : Dans un bol, Mélangez vos billes de melon avec des tomates cerises bien fraîches et de la mozzarella (vous pouvez l'acheter en billes déjà prêtes ou bien chez nous et vous servir à nouveau de la cuillère sphérique comme pour les billes de melon !)

étape 4 : Rajoutez des feuilles de basilic frais et des Olives de Kalamata Bio à votre convenance, puis assaisonnez le mélange italien d'huile d'Olive extra vierge, de sel et de poivre. (vous pouvez également ajouter en option une cuillère à café de vinaigre de balsamique ou de xérès pour une note acidulée supplémentaire très agréable) Bien Mélanger.

étape 5 : Versez le mélange de melon, de tomates cerises et d'olives dans le melon, puis disposez de fines tranches de jambon cru ibérique Bellota dans le Melon creusé et garni puis quelques feuilles de basilic frais pour décorer.(pour le dressage et garantir la fraîcheur de la recette à la dégustation, nous conseillons de dresser le melon dans une assiette creuse remplie de glace pilée, ce qui est également très esthétique !)

étape 6 : Vous Régaler ! BON APPETIT !